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L'Arpège

  1. Paris
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Avis, informations de contact pour L'Arpège

L'Arpège
"Menu Terre & Mer, Dégustation légumière"
Adresse: 84 rue de Varenne , Paris 75007, FR
numéro de téléphone: 01 47 05 09 06
Ville: Paris
Itinéraire: 84 rue de Varenne
Code postal: 75007


Horaires d'ouvertures

Lundi: 12:30-14:30
Lundi: 19:00-22:30
Mardi: 12:00-14:30
Mardi: 19:00-22:30
Mercredi: 12:30-14:30
Mercredi: 19:00-22:30
Jeudi: 12:30-14:30

Information sur la mise à jour

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Avis
Quel merveilleux restaurant ! Faire un repas avec que des légumes, c’est la première fois et c’était absolument divin. Tout est bien travaillé et la présentation est parfaite. Le service est excellent et à l’écoute dés clients. J’ai vraiment adoré ce moment de bonheur gustatif. Il faut au moins le faire une fois dans sa vie
Le meilleur restaurant de ma vie et pourtant je n'y ai mangé que des légumes. Quel plaisir de manger des légumes si simples et pourtant si goûteux. Le service en salle est divin, adapté à la clientèle. Le chef est venu en salle nous saluer. Un moment mémorable.
J’ai mît que 4 étoiles car au niveau du prix c’était un peu excessif pour ce que j’ai mangé. Ce que j’ai plus ou moins aimé d’abord le jus qui était délicieux, le gaspacho pas trop mal, l’œuf à la coque celui-ci était plutôt bon, les ravioles était très bof bof trop fade à mon goût , le plat principal la sole qui est bon mais sans plus, les profiteroles et les petites douceurs à la fin était pas mal. Ah oui! J’ai oublié de dire l’accueil était bon. Dans l’ensemble la nourriture était bonne mais par rapport aux prix … je trouve des meilleurs restaurants moins chère et plus bon.
Je ne mettrais pas une étoile comme certain hypocrites peuvent le faire comme la table d'à côté, devant le chef ça sourit et lance des fleurs et derrière ça critique sur google. Pour ma part, j'ai passé un excellent moment, le service était au top par un jeune homme prénommé Max il me semble. Par contre il y en a de moins cool qui tire la tronche. Bref, parlons plutôt des mets, je n'ai malheureusement pas trouvé une cuisine digne d'un 3 étoiles, ni dans le visu, ni dans le goût et pourtant j'en ai fais pas mal dans la capitale. Certe les légumes étaient frais, juteux et croustillant pour certains mais ça ne justifie pas son prix. Pour moi il y avait qu'un plat qui était parfait, le fameux oeuf dans la coquille! Et pour finir je n'ai pas compris au titre du menu "terre et mer" j'ai eu que de la terre, rien de la mer ?!
Passer une soirée dans un restaurant étoiles du niveau de celui d’Alain passard est une expérience dite inoubliable. Alors oui ça l’est. Les légumes fruits herbes fraîches du jardin, la conversation avec le chef à la fin, le service “comme à la maison” avec une équipe très sympa et pas guindée, évidemment la qualité des plats servis. Mais la douloureuse à la fin trop “douloureuse” pour être “humaine”. Seul bémol mais d’importance.
10 ans que je voulais venir manger ici. Grande déception dans la présentation et les plats en plus le chef n’était pas là cette fois-ci. Il parait que ca a perdu en niveau ces derniers temps, mon expérience le confirme. Plats très bons mais vraiment pas dignes d’un trois étoiles ni de Passard :- L’addition est totalement injustifiée et pourtant j’étais persuadée du contraire. Dommage… je ne peux même pas espérer rattraper ce raté au vu des prix. Nous avons franchement mangé mieux dans des non étoilés… Service très correct en revanche. Et l’oeuf était délicieux.
Magnifique découverte culinaire…. L’Arpège mérite sans discussions ces 3 - La salle magnifiquement décorée au sous-sol est également un lieux à découvrir en groupe pour passer un moment inoubliable
Mon épouse et moi-même désirions depuis longtemps dîner à l'Arpège, motivés par la réputation exceptionnelle de cet établissement. Dès l'entrée, le décor banal nous a surpris, une tapisserie sommaire représentant sur un mur les trois jardins dépendant du restaurant. Nous avons choisi des plats végétariens pour respecter ce qui fait la réputation de cette cuisine. Nous nous attendions à une cuisine inventive, remarquable et gustative. Déception sur toute la ligne. Certes, les légumes étaient parfaits, la cuisson de même mais rien de remarquable et d'inoubliable dans nos assiettes. Les ravioles étaient délicieuses mais le risotto nous a laissés sur notre faim. Quant à la ratatouille, c'étaient des légumes cuits, bons mais sans créativité. Les fraises fades du dessert accompagnées d'une infusion d'hibiscus non blanchi donc très acide étaient à peine mangeables. Le pain, banal, donnait l'impression d'avoir été cuit la veille. Et, ce qui est choquant, l'eau filtrée, qui n'est que de l'eau de robinet, est facturée au prix de l'eau minérale. Le choc arrive lors de l'addition qui, pour deux personnes avec trois verres de vin, s'élève à près de 700,00 €. Nous avons quitté cet endroit avec l'impression pénible d'avoir été pris pour des pigeons, ce qui est un comble dans un restaurant végétarien.
Super expérience, joli cadre et bons service. Cependant le menu terre mer est très cher pour ce qu'il est, 490 euros pour 12 plats me semble un peu excessif. J'ai cependant passé un excellent moment.
Moment mémorable. Qualité des produits exceptionnelle, service irréprochable, carte des vins remarquable. On redécouvre les légumes, les fruits et tout autres produits qu’on pourrait penser classiques et qui deviennent inoubliables. Merci pour cette expérience hors norme.
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L'Arpège Plan de la ville

Directions vers L'Arpège avec les transports en commun

Varenne 170 mètre
13
Grenelle - Bellechasse 290 mètre
69
Bourgogne 320 mètre
69
Esplanade des Invalides 430 mètre
69
Vaneau - Babylone 460 mètre
86

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