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L'Atelier des Augustins

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Avis, informations de contact pour L'Atelier des Augustins

L'Atelier des Augustins
"Nicolas Guilloton et l’équipe de l’Atelier des Augustins vous attendent pour vous faire partager des moments culinaires mêlant goût, plaisir et authenticité des produits.Venez découvrir une cuisine française locale et créative, aux saveurs plus originales issues des voyages du chef."
Adresse: 11 rue des Augustins , Lyon 69001, FR
numéro de téléphone: 04 72 00 88 01
Ville: Lyon
Itinéraire: 11 rue des Augustins
Code postal: 69001


Horaires d'ouvertures

Mardi: 12:00-14:00
Mardi: 19:30-22:00
Mercredi: 12:00-14:00
Mercredi: 19:30-22:00
Jeudi: 12:00-14:00
Jeudi: 19:30-22:00
Vendredi: 12:00-14:00

Information sur la mise à jour

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Avis
Ce restaurant est une très belle trouvaille. Le chef propose un menu unique avec des produits frais locaux max 200km de Lyon. Choix entre un poisson ou une viande. L'accord mets et vins proposé match très bien et nous a permis de faire de belle découverte. Les plats sont beaux et bons, le personnel très gentil et à l'écoute. Le chef passe voir les clients pour échanger avec eux. Nous avons vraiment passé 1 très agréable moment. A refaire
Nous sommes venus un samedi soir déguster le menu surprise unique à 75 euros par personne + un accord mets et vin à une cinquantaine d'euros. Seul bémol : trop d'attente entre note arrivée et la première entrée une heure environ, un peu long. Mais sinon rien à redire. Le chef a une super démarche de cuisiner des produits de producteurs locaux et de son propre potager. Et même dans ses assaisonnements il essaie de trouver des alternatives aux épices qui viennent souvent de très loin. Sa cuisine est très recherchée, très bien exécutée et les goûts sont très francs. Beaucoup de découvertes au cours de ce repas. Le service est aussi impeccable et aux petits soins.
Toujours, un magnifique moment , avec une équipe aux petits soins. Étant un habitué de ce restaurant, à chaque venue, la progression est toujours impressionnante. Chaque repas est une découverte, et ce menu surprise est une magnifique invention. Malgré le fait que parfois vous voyez des assiettes arriver, avec un condiment que vous n’aimez pas, laissez tomber tous vos a priori sur, et faites confiance au chef et à son équipe pour vous faire aimer, ce que vous pensez ne pas aimer ! Sans oublier la sommelière, qui vous fera découvrir des vins improbables,qu’elle accordera parfaitement avec les différentes assiettes proposées.
Un ensemble agréable! Une cuisine créative mais attention au goût du produit principal de l’assiette souvent fade sans les multiples goûts des ingrédients qui composent L’ensemble du plat. Il faut aimer les saveurs végétales un peu trop présentes. Mais l’originalité et la recherche du plaisir en bouche est là.
Nous y sommes allés pour le déjeuner, le restaurant propose un menu surprise à 39€ que j’ai trouvé être un bon rapport qualité prix. Je salue la démarche du 100% local ! J’ai particulièrement aimé le plat et le dessert. Aussi, les vins étaient délicieux et le service très souriant et attentionné. Je recommande !
Petit restaurant, agréable et sobre. Les assiettes sont fantastiques, j' ai été impressionnée par le dessert à base de courge qui était d une finesse et d une gourmandise folle. C' est une table à faire absolument sur Lyon.Cuisine : 5/5
Très bon concept de menu surprise. L’accompagnement mets et vins permet de goûter plein de saveurs ! La serveuse qui s’est occupé de nous en a fait un peu trop et ne semblait pas naturelle.
Cuisine raffinée a la hauteur de ses distinctions. Dîner très sympathique, table réservée depuis plusieurs semaines pour un samedi soir. En revanche une tenue correcte pour le service ne serait pas de trop.
Je recommande vivement l'atelier des augustins. Excellente expérience. Attention cependant, aucun vin ne nous a été proposé lors de l'arrivée des plats.
L’ensemble est de qualité et le rapport qualité/prix plutôt bon ! La cuisine mérite 5 étoiles, le service 4,5 et le lieu 4,5 aussi Cependant le fait de trouver du cellophane dans son foie gras gâche un peu l’expérience... et même si le chef est venu présenter ses excuses ce qui est normal mais fort appréciable, un petit geste commercial n’aurait pas été de refus... même symboliquement en offrant le café à 2,5€. C’est vraiment dommage car sans cette fausse note, le repas aurait été quasi parfait ! Peut être y retournerai-je malgré tout... ?
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L'Atelier des Augustins Plan de la ville

Directions vers L'Atelier des Augustins avec les transports en commun

Terreaux Tobie Robatel 50 mètre
C13
C18
S12
S6
Terreaux La Feuillée 80 mètre
19
C14
C3
PL1
PL2
PL3
S1
La Feuillée 180 mètre
31
40
PL2
PL3
S1
Mairie du 1er 220 mètre
C13
C18
S12
S6
St-Vincent 230 mètre
19
31
40
C14

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