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Le Flamboire

  1. Paris
  2. Paris Bbq & Grillades

Avis, informations de contact pour Le Flamboire

Le Flamboire
Adresse: 54 rue Blanche , Paris 75009, FR
numéro de téléphone: 06 95 01 77 38
Ville: Paris
Itinéraire: 54 rue Blanche
Code postal: 75009


Horaires d'ouvertures

Lundi: 11:30-15:00
Lundi: 18:30-23:00
Mardi: 11:30-15:00
Mardi: 18:30-23:00
Mercredi: 11:30-15:00
Mercredi: 18:30-23:00
Jeudi: 11:30-15:00

Information sur la mise à jour

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Avis
Une expérience incroyable pour les amateurs de vraie bonne viande. Accueil sympa par le patron, les pièces de boeuf sont généreuses et de superbe qualité avec une cuisson parfaite. Accompagnements au top avec d'emblée un panel de sauces d'exception. En prime nous avons retrouvé nos vins préférés. A recommander à 200%, nous avons adoré!
Situé rue Blanche, dans le 9ème arrondissement de Paris, Le Flamboire est un restaurant avec spécialités viande cuites au feu de bois. L'occasion de goûter des viandes rares dans notre beau pays. Pour ma compagne et moi, le repas c'est composé: - D'une entrée: foie gras de canard maison madame et une salade avocat crevette maison avec une sauce vinaigre balsamique monsieur, un vrai régal, des assiettes très bien préparées. - Plat: nous avons partagés une côte de bœuf de race La Galice, une race bovine espagnole, une des meilleures viandes du monde. Cette délicieuse côte de bœuf d'1kg fut servie avec une Ratatouille maison, des pommes de terre grenaille et trois sauces: Béarnaise, Poivre et une sauce à la crème fraîche, dont je n'aurais jamais pensé que ça irait si bien avec du bœuf. La cuisson de la viande était parfaite saignante, avec le bord légèrement grillé pour des saveurs agréables en bouche. Le tout accompagné d'une bouteille de côte de Beaune vin de Bourgogne. - Deux desserts: Alors que madame c'est dirigé vers un tiramisu maison des plus délectables, je parti vers une mousse au chocolat 72% de cacao fraîche et onctueuse. Un repas très copieux, servi par le parton du restaurant, un homme fort agréable et qui prends le temps de conseiller et servir ses clients. Nous recommandons sans hésitation ce restaurant au quel nous manquerons pas de revenir.
Que dire de plus… magnifique tout simplement. Nous sommes venu dîner avec ma compagne pour son anniversaire. La côte de bœuf était accompagnée de délicieuses pommes de terre et ratatouille. Simple et bon, ici les goût sont francs. C’est le plaisir de manger des produits qui ont du goût. Des goûts justes sans jamais verser dans la banalité. Les viandes sont cuisinées au coin du feu. Et en prime un patron qui a un sacré caractère. Merci pour ce dîner.
Amateurs de très bonne viande, bienvenue au Flamboire. Ici, on ne se regarde pas le nombril et la qualité est dans l’assiette avec des viandes d’un niveau exceptionnel. Le tout animé par un patron qui incarne son établissement. Ou comment être sérieux sans se prendre au sérieux.
J'aurai du lire les avis avant de perdre mon temps et mon argent, Le chef n'en est pas un, il répondra qu'il a du caractère, qu'il ne trouve pas ma réservation et j'en passe, c'est sa technique, toujours répondre à coté plutôt que d'assumer ses erreurs, son impolitesse, son ton caustique et son attitude hautaine Etre restaurateur en 2022 ce n'est pas juste faire de la cuisine Je rejoins l'avis d'un autre client, passé votre chemin, il y a bien mieux dans le quartier
A fuir !! Si je pouvais mettre 0 je le ferai. Nous avions réservé une table pour 22h, une fois arrivés, Le Monsieur à la Moustache était déjà très mal poli et nous a installé le menu très brutalement sur une chaise. Nous étions 6 et nous voulions des cotes de bœufs. Il était indiqué des portions pour 2 et des portions pour trois mais il refusa catégoriquement de nous servir 3x2 et voulait que nous prenions 2x3. Nous étions très étonnés et celui ci n’avait aucune justification à nous fournir. Il nous a simplement jeté du restaurant après nous avoir en plus fait attendre. Nous étions des clients réguliers mais le comportement du Monsieur à moustache est tout simplement inacceptable. Quand on va au restaurant, on s’attend certe à manger quelque chose de très bon mais également à passer un agréable moment avec un bon service. On ne peux malheureusement pas trouver cela ici et par conséquent, je ne recommande absolument pas ! Faute de restaurants ouverts, nous avons donc été contraints de faire une commande à domicile pour manger.
Patron très désagréable , pas «  très professionnel » pas du tout arrangeant quand vous avez un problème !!!! Cela est dérangeant quand on voit l addition !! Heureusement que sa cuisine est bonne Dommage mais je ne lui ferai pas de publicité !!!
Tout d’abord je précise que ceci est l avis d’un client qui est déjà allé dans ce restaurent une dizaine de fois. La qualité est la… bonnes viandes,les accompagnements sont corretes la carte des vin variéemême si pour le même tarif voir moin chère on peut facilement trouver la même qualité ailleurs Comme indiqué dans la plus part des commentaires négatifs je confirme: le patron n est pas très accueillant. Au file de nos passages nous avons remarqué une baisse sensible de clientèle chez lui et je penses que son style y est pour beaucoup. Mais bon pour nous la qualité de la viande compensait ce manque de courtoisie de la part du patron. Mais notre derrièr passage était la fois de trop Quand j ai vu qu’il nous a fait payé le gâteau d anniversaire de ma femme un gâteau personnalisé que j avais remis au restaurateur avant l arrivé de ma femme pour une surprise apres le dîner Visiblement Notre facture de pratiquement 400€ ne lui suffisait pas ce soir la et il a décidé de nous faire payer notre propre gâteau acheté au préalable. Dans l histoire il a perdu des clients habitué qui malgré son style peu agréable restait fidèle au restaurant. Dommages pour ce restaurant qui est geré par un patron blasé!! Depuis les samedis soir son restaurant est pratiquement Vide on se demande pourquoi ?! En bref PASSEZ VOTRE CHEMIN !! Le patron ne merite ni l argent ni la gentillesse de sa clientèle fidèle.
Qualité des plats excellents, excellent service .. excellent dîner. Merci
Petite soirée entre collègues en marge d'un séminaire. Accueil chaleureux , viande exceptionnelle. Adresse à conseiller, pour carnivores exigeants.
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Le Flamboire Plan de la ville

Directions vers Le Flamboire avec les transports en commun

La Bruyère / Moncey 80 mètre
68
74
Blanche - Calais 160 mètre
68
74
Pigalle - Chaptal 260 mètre
74
Liège 260 mètre
13
21
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N01
Blanche 350 mètre
2
30
54
68
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N01
N02

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