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Brasserie Martin

  1. Paris
  2. Pari̇s Restaurant Françai̇s

Avis, informations de contact pour Brasserie Martin

Brasserie Martin
Élégant restaurant avec terrasse, proposant un menu copieux de plats classiques de saison dans une ambiance chaleureuse.
Adresse: 24 Rue Saint-Ambroise, 75011 Paris, France
numéro de téléphone: 01 48 05 34 36
État: Île-de-France
District: Département de Paris
Ville: Paris
Itinéraire: Rue Saint-Ambroise
Numéro de maison: 24
Code postal: 75011


Horaires d'ouvertures

lundi: 08:30 – 00:00
mardi: 08:30 – 00:00
mercredi: 08:30 – 00:00
jeudi: 08:30 – 00:00
vendredi: 08:30 – 00:00
samedi: 08:30 – 00:00
dimanche: 08:30 – 00:00

Information sur la mise à jour
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Avis
Expérience assez décevante dans l'ensemble, avec un rapport qualité-prix qui n'est pas au rendez-vous.nnEntrées :n- Œuf mayonnaise : La cuisson est maîtrisée, mais la mayonnaise manque cruellement de caractère et de peps.n- Rillettes de cochon : Déception sur la texture, très filandreuse et sans aucun morceau. L'ensemble était trop gras, et les pickles de jalapeño n'apportaient malheureusement aucun équilibre au plat.nnPlats :n- Tartare de bœuf : Très peu d'intérêt gustatif. Assaisonnement plat et portion assez congrue pour un plat principal.n- Hampe de bœuf : Le goût est correct, mais la viande était beaucoup trop ferme sous la dent.n- Frites : Honnêtement sans aucun intérêt, sèches et sans gourmandise.nnBref, une cuisine qui manque de relief et de générosité. Dommage.
Une honte !nJe n’ai pas pour habitude de laisser de tels avis mais mon expérience à la brasserie Martin a été plus que décevante.nNous étions une table de 7 personnes pour le service de 21h à l’occasion d’un anniversaire, le serveur vient prendre notre commande, 7 cocktails pour l’apéritif, 2 bouteilles de vin et 7 plats.n5 min plus tard les plats arrivent. Nous n’avions pas eu les cocktails. Nous demandons alors de servir les cocktails après le plat. Le serveur s’est adressé à mon ami sur un ton condescendant en l’appelant «mon reuf ». Le service a été exécrable avec nous tout le long du repas.nEnsuite concernant le repas, les plats ne sont pas généreux photo à l’appui de mon tartare de bœuf…et les frites sont sèches. Une fois les plats terminés, les serveurs nous apportent les cocktails qui en fait on été gardés sur le côté le temps du repas, résultat, des glaçons fondus et des cocktails sans goût ni bulles.nÉvidemment aucun geste commercial.nSinon le cadre est agréable.
Une adresse du groupe Nouvelle Garde, qui maintient son excellent rapport qualité-prix. Les plats sont savoureux, bien assaisonnés. Les prix restent très raisonnables.nLe service est lent mais reste souriant et attentionné.nL’ambiance et la déco sont sobres et conservent le charme parisien.nMême avec une réservation nous avons dû attendre notre table.nUne bonne adresse pour déguster des produits locaux, des viandes françaises et du fait maison à un prix abordable.
/ Une brasserie incontournable à Paris /nnLa Brasserie Martin est une adresse à faire absolument ! C’est une brasserie française traditionnelle où l’on retrouve tout ce qu’on aime : des plats délicieux, des produits de qualité et des desserts toujours réussis.nnJ’y suis venu plusieurs fois, entre amis, en famille ou en couple, et c’est toujours un vrai plaisir. Les prix sont très corrects pour la qualité proposée, mais ils peuvent vite monter en l’absence de menu ou de formule, car il faut tout prendre séparément.nnLes serveurs sont souriants, serviables et professionnels, et le décor crée une ambiance chaleureuse et conviviale qui donne envie de revenir.nnUne excellente brasserie parisienne, à ne pas manquer si vous cherchez une bonne table dans le 11e !
Superbe brasserie, avec un décor traditionnel et chaleureux, comme on les aime ! Des petits plats bons et savoureux, le tout avec un personnel aux petits soins.nnSeul petit bémol : le fondant est arrivé froid ; nous aurions aimé qu’il soit chaud, ou au moins tiède.
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