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Pierre Sang on Gambey

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Avis, informations de contact pour Pierre Sang on Gambey

Pierre Sang on Gambey
"Deux ans après « Pierre Sang in Oberkampf », le chef ouvre son deuxième restaurant « Pierre Sang on Gambey » à quelques pas seulement de sa première adresse.Dans un décor intimiste, chic et sobre, bien installés sur des tables hautes en bois, les clients dès leur entrée sont happés par cette convivialité et l’amour du partage qui caractérisent si bien Pierre Sang. Chacun peut ainsi distinguer les plats en train de mitonner derrière les fourneaux de la cuisine ouverte sur la salle."
Adresse: 6 rue Gambey , Paris 75011, FR
numéro de téléphone: 09 67 31 96 80
Ville: Paris
Itinéraire: 6 rue Gambey
Code postal: 75011


Horaires d'ouvertures

Mardi: 19:00-22:30
Mercredi: 19:00-22:30
Jeudi: 19:00-22:30
Vendredi: 19:00-22:30
Samedi: 19:00-22:30

Information sur la mise à jour

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Avis
Super moment dans ce restaurant, merci ! Nous étions sur le comptoir avec vue sur la cuisine, une superbe expérience. Le personnel est très accueillant. Et surtout la cuisine est très bonne et originale ! On a beaucoup aimé le concept de ne pas connaître les plats à l’avance. Nous reviendrons, c’est sûr !
Une soirée dégustation parfaite. L'ambiance est conviviale et chaleureuse, le service est efficace et sympathique. Le menu à l'aveugle est un bon concept. On mange les créations du moment et on essaie ensuite de trouver la composition des plats. Si on y ajoute la qualité des vins, il ne reste qu'à y retourner...
Soirée très agréable, l'échange avec les cuisiniers sur les saveurs, avec le sommelier sur le vin, avec si l'envie vous en dit vos voisins qui cherchent en même temps que vous les goûts dans l'assiette menu à l'aveugle et des plats super justes, gros coup de cœur pour le thon rouge, quinoa soufflé pâte miso pimentée, les plats sont originaux et différents de ce qu'on peut voir ailleurs. Moins de 60 euros le menu en 5 service et amuse bouche c'est franchement chouette.
Rentrées par hasard, nous avons très bien mangé. Le principe : on vous demande dès votre arrivée si vous avez des allergies alimentaires,... puis vous choisissez le nombre de plats que vous désirez. Ensuite on vous apporte les plats et vous devez devinez ce que l'on vous sert... les plats du jour étaient très bon nous avions pris une entrée et un plat dont vous pouvez voir le photo jointes. Le pain est délicieux et croustillant. La salle est toute petite donc pensez à réserver. Vous avez vu sur les cuisiniers qui s'affairent en cuisine à moins d'un mètre de vous. Je recommande
C'est notre deuxième visite la dernière remonte à 2020 Restaurant sympathique avec vue sur la cuisine Petite salle qui se remplie très vite Nous y avons dîner pour faire découvrir la cuisine du chef à une amie Le menu en 6 plats est un joli mélange de la gastronomie française et coréenne. On est parfois dérouté par les saveurs mais toujours de manière positive Une jolie expérience pour régaler les papilles et faire travailler notre goût pour reconnaître les ingrédients qui composent les différents plats. L'équipe s'assure qu'il n'y a pas d'allergies alimentaires avant le repas. Pour les amateurs de vins laissez vous tenter par l'impressionnante cave et les bons conseils des serveurs. Encore merci aux équipes en cuisine et en salle pour ces très bons moments Il y a deux services pour le dîner 19h ou 21h30 N'hésitez pas à réserver
Très bonne expérience, dîner avec 5 plats pour 54euros, tous les plats sont surprises et à deviner, ils demandent les intolérances avant de servir. L'étoile en moins pour le dessert qui n'était pas à la hauteur du reste qui était excellent
dîner 54€ pour 1 amuse bouche, 2 entrées, 1 plat, fromage et dessert. Budget assez important mais la qualité est au rendez-vous. Très bon dîner aux saveurs asiatiques, pas super copieux moi qui mange beaucoup mais on est rempli quand même. Le principe est un menu unique dont tu ne connais pas la composition jusqu'à avoir fini ton assiette. Les serveurs te révéle ensuite le mystère. Salle petite mais cosy, meme un petit crochet pour le sac sous la table qui est appréciable ! Vue sur la cuisine et possibilité de manger au bar devant les assiettes qu'ils dressent. Réserver au moins 1semaine à l'avance et empreinte bancaire demandé en amont. Les deux restaurants de Pierre sang sont top.
Deuxième passage dans ce restaurant et toujours aussi bon. Bel accueil, prise en compte des allergies et autres très bon pain sans gluten. Et toujours la surprise dans l’assiette
Concept Original : devinez ce que vous avez dans l'assiette. Des plats très bien travaillés avec un mélange Original de saveurs asiatiques et européenes à un prix très raisonnable pour 6 plats . On ressort ravi de cette belle expérience culinaire.
Nous n’avons probablement pas de chance de tomber sur un plat qu’il y a que du grass dans le porc. Je n’ai presque pas touché la viande…: pour compenser notre déception, le serveur nous a ramené un dessert en plus. Le poulpe d’entrée est congelé il n’est pas frais. On est globalement assez déçus de l’expérience.
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Pierre Sang on Gambey Plan de la ville

Directions vers Pierre Sang on Gambey avec les transports en commun

Oberkampf - Richard Lenoir 140 mètre
96
Parmentier - République 150 mètre
96
Oberkampf - Richard Lenoir 190 mètre
56
Parmentier 190 mètre
3
Jean-Pierre Timbaud - Richard Lenoir / Ferry - Lenoir 190 mètre
20
96
N12
N23

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