➤ Boulangerie Utopie

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Éclairs, chaussons aux pommes et pains de tradition française sont proposés dans une petite boulangerie de quartier réputée.

Adresse: 20 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris, France

numéro de téléphone: 09 82 50 74 48

Site Internet

État: Île-de-France

District: Département de Paris

Ville: Paris

Itinéraire: Rue Jean-Pierre Timbaud

Numéro de maison: 20

Code postal: 75011

Horaires d'ouvertures

lundi: Fermé
mardi: 07:00 – 20:00
mercredi: 07:00 – 20:00
jeudi: 07:00 – 20:00
vendredi: 07:00 – 20:00
samedi: 07:00 – 20:00
dimanche: 07:00 – 20:00

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Avis

J'ai vu de nombreux endroits dire que leur baguette était primée. J'y suis allé pour l'essayer, mais les croissants sentaient tellement bon que j'ai dû changer mes plans. J'ai fini par manger un croissant et un pain au chocolat et ils étaient tous deux excellents, avec des prix corrects 1,30 € et 1,50 €. Le personnel était adorable et reviendra pour la baguette!

J’ai été bluffé par la présentation des gâteaux, mêlant fleurs et herbes, ainsi que des flocages et des glaçages impeccables. Tout est splendide et réfléchi au détail près.nnLes recettes sont très variées et faire un choix est compliqué tant il y a d’entremets différents.nnIl y a un peu de monde à l’entrée, et l’espace est petit, ne venez pas un jour de pluie.nnLe personnel a été correct, bien qu’un peu éberlué quand j’ai demandé si il y avait un gâteau vegan. Pourtant, à la capitale, ce n’est plus si surprenant de voir des recettes vegan en pâtisserie.nDonc, à quand une recette Vegan ? J’attendrai avec impatience.

Les gâteau sont a tombé. Gâteau fraise basilique trop bon , frais bien équilibré acide- sucré. Croissant a bon goût mais peut être un peu plus croustiant.

Meilleur chausson au pomme de Paris sans aucun doute. Il est généreux, la compote de pomme a du goût et on sent bien les morceaux, le feuilletage est maîtrisé et bien dosé et le sucre légèrement caramélisé dessus apporte une touche vraiment délicieuse.

Félicitations au Boulanger et au pâtissier.nLa tarte Fraise Basilic ....je n'ai pas les mots  Un pur moment de plaisir botaniquenEt le gâteau sésame et Yuzu,  équilibré avec la touche d'acidité et les différentes textures.nEncore BRAVO!nA quand les prochaines boutiques avec terrasses ou salle pour en profiter encore plus ?

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