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L'Entrecôte

  1. Lyon
  2. Lyon Restaurant

Avis, informations de contact pour L'Entrecôte

L'Entrecôte
Formule à plat unique à base de faux filet, sauce et frites maison dans une vaste et chaleureuse brasserie.
Adresse: 10 Rue de la République, 69001 Lyon, France
numéro de téléphone: 04 78 28 16 64
État: Auvergne-Rhône-Alpes
District: Rhône
Ville: Lyon
Itinéraire: Rue de la République
Numéro de maison: 10
Code postal: 69001


Horaires d'ouvertures

lundi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:30
mardi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:30
mercredi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:30
jeudi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:30
vendredi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:30
samedi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:30
dimanche: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:30

Information sur la mise à jour
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Avis
Une pale imitation du relais de l'entrecôte. Le goût de la fameuse sauce n'est pas du tout. Celle-là est acide baignt dans du gras. Les frites à gogo mais bcp était noirci quand à la viande elle est en petite quantité et la cuisson laisse a désirer. Le service par contre était quasi parfait.nDommage
Accueil agréable, service dès votre arrivée, eau fraîche, agréable en temps de forte chaleur, petite salade aux noix pour patienter, bien assaisonnée. Plat bon, pas non plus excellent, les frites sont bonnes, bien croustillantes. Si vous n’êtes pas des gros mangeurs, une portion de frites est largement suffisante. L’intérieur est à voir, beau et agréable. dommage, pas de wifi.
Formule unique mais excellente ! La salade de noix en entrée est très bonne et le faux-filet… incroyable tendre, fondant, déjà découpé, il se mange tout seul ! Les frites sont parfaites et la sauce délicieuse. Serveuse au top, très pro et souriante. Seul bémol : les tables sont beaucoup trop proches, on a l’impression de manger avec les voisins. Dommage, sinon c’était un sans faute !
Restaurant emblématique de cordelier, a la formule unique faux filet / frite. La carte des dessert est très variées et copieux, personnellement j'ai fini sur un profiterole très copieux a partager pour 2 voir 3 de préférence
Nous voulions célébrer notre nouvel appartement et avons décidé d’aller à L’Entrecôte, après être déjà allés à l’établissement original à Paris, Le Relais de l’Entrecôte. Nous avons à tort supposé que l’expérience serait similaire… quelle déception une fois sur place.nnCommençons la liste :n1 – Le bruit : Le niveau sonore est très élevé, mais surtout à cause du personnel lui-même lorsqu’il range les couverts ou les assiettes. Aucune considération pour les clients.n2 – Le service : Malheureusement, il n’y avait qu’une seule serveuse Princesse, de son prénom pour toute la partie à l’étage, et elle ne pouvait clairement pas gérer le nombre de tables. Nous avons attendu au moins 10 à 15 minutes avant d’être simplement pris en compte. Il n’y avait clairement pas assez de personnel en salle.n3 – La nourriture : On peut tout pardonner quand la nourriture est bonne… mais ce n’était pas le cas ici. Les frites étaient grasses, la sauce quasiment inexistante, et la cuisson ne respectait pas la demande. Nous avions demandé « à point » et avons reçu au mieux « saignant », voire « bleu ».n4 – L’expérience : La serveuse a été invisible pendant tout le repas. Le service était expéditif, elle ne nous a jamais demandé si nous souhaitions plus de pain ou d’eau. Nous étions de simples clients noyés dans la masse. Enfin, pas totalement invisibles, puisqu’elle est venue nous apporter l’addition et demander le paiement alors que nous étions encore en train de manger. Véridique !n5 – La direction : Nous avons parlé à la responsable, qui a écouté nos remarques, mais au final, elle n’était pas en mesure d’agir. Cela montre clairement que le personnel n’est pas habilité à prendre des décisions pour améliorer le fonctionnement. Elle nous a expliqué qu’ils n’étaient « pas comme celui de Paris » — et c’est effectivement le cas, comme expliqué ci-dessous.nnDans l’ensemble, nous avions de grandes attentes en venant dans ce restaurant. Malheureusement, il s’agit d’une version bas de gamme du Relais de l’Entrecôte. Certains pourraient comparer l’expérience à du fast-food servi avec le sourire… sauf qu’ici, même le sourire était absent. Tout est centré sur le profit, et non sur l’expérience client. Le personnel est débordé et court dans tous les sens, la responsable est impuissante, la nourriture est au mieux médiocre, et l’expérience se rapproche davantage d’un fast-food aux prix d’un restaurant traditionnel.nnFaites-vous une faveur et allez découvrir un vrai bouchon local, où la cuisine sera bien préparée, le personnel accueillant et l’expérience bien plus agréable.
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