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Melt

  1. Paris
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Avis, informations de contact pour Melt

Melt
Plateaux de viande fumée, grillades et hamburgers servis dans un restaurant rustique aux intérieurs en bois et en briques.
Adresse: 74 Rue de la Folie Méricourt, 75011 Paris, France
numéro de téléphone: 09 81 36 42 76
État: Île-de-France
District: Département de Paris
Ville: Paris
Itinéraire: Rue de la Folie Méricourt
Numéro de maison: 74
Code postal: 75011


Horaires d'ouvertures

lundi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
mardi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
mercredi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
jeudi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
vendredi: 12:00 – 14:00, 18:30 – 22:30
samedi: 12:00 – 15:00, 18:30 – 22:30
dimanche: 12:00 – 15:00, 19:00 – 22:00

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Avis
Un restaurant de viande fumée, au plus grand plaisir de nos papilles !nJ'ai essayé la formule au boeuf black angus, accompagné de champignons a la coriandre et cacahuètes. Un délice qui a cuit plus de 15h pour donner une texture incroyable, et qui me fera revenir sans hésitation.
Une excellente adresse pour ceux qui cherchent une expérience culinaires venant du Grand-Ouest des États-Unis ! Mentions spéciales pour le maple bacon, la joue de boeuf, le brisket, le cornbread et le guiness cake quand il est là, mais le carrot cake se défend bien aussi
Bon évidemment la viande est très bonne, un large choix proposé. Rien à dire, j’avais vue les photos et en arrivant la viande était comme sur les photos.nnL’endroit est plutôt calme, nous n’avons pas fait la queue et avons été très bien accueilli.nnUne bonne expérience qui à mon goût est relativement chère attention donc au petit budget.
Après avoir passer l’après midi au Whisky Live Paris 2025, nous avons finit en beauté chez Melt.nn22h, la queue avant d’entrer mais avec de la bière en libre service pour patienter tranquillement.nÀ cette heure et vu la réputation des lieux, il était évident que le choix serait restreint… plus de bœuf.nAccueil et personnel au top.nEndroit chaleureux.nnNous avons pris de la poitrine de porc et salade César.nPas la peine de dire que c’était la meilleure poitrine fumée et la meilleure salade César que j’ai mangées de ma vie !nAccompagnement pomme de terre cheddar jalapeños au top.nnUn grand merci au jeune homme pour le Big Peat, le verre à la cannelle et aussi pour sa gentillesse et son humour.nnMaintenant, faut que je trouve une excuse pour venir une journée sur Paris histoire de revenir au Melt et goûter à ses viandes extraordinaires !nnUn lieu incontournable à faire absolument
Toutes les viandes étaient délicieusement savoureuses. Nous avons partagé le plat de 3 kg, c'était largement suffisant pour 6 personnes et même plus. Les desserts étaient également exquis, c'était une très bonne expérience. Bon service, a l'écoute. Merci a l'équipe.
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